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掐丝珐琅团花纹菱花式火锅,清晚期,高19厘米,口径21厘米,足径15厘米。火锅为菱花式,圈足,上附錾刻鎏金的提手和螭耳。通体在蓝色地上饰各色的团花纹,有黄、红、兰、白等,团花三三俩俩,疏密自然,散布周身。
涮火锅,是中国人独创的美食,历史悠久。至清代,火锅不仅在民间盛行,还是著名的宫廷菜肴。因铜具有良好的导热性能,所以火锅以铜质为主。珐琅工艺以铜为胎体,以珐琅做装饰,是制作火锅的不二选材。(张丽)
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